Knieperkes op de Reurlse winterdag

Het is haast al traditie dat we als Achterhookse Folkloredansers op de Reurlse Winterdag ouderwetse ‘knieperkes’ bakken en verkopen.

De dames beginnen al weken van tevoren met het bakken van deze knieperkes, anders komen wij op de dag zelf dik te kort. Met veel enthousiasme wordt dit gedaan. Bakker Lievestro stelt 2 dagen zijn winkel beschikbaar en daar maken wij dankbaar gebruik van. En…., we worden uitstekend verzorgd.
Op de winterdag bakten de heren de wafels op een ambachtelijke wijze met een oud, authentiek handijzer op het open vuur. De dames bakten de knieperkes met een elektrisch wafelijzer voor een constante smaak en kwaliteit. Het publiek was enthousiast en de handelswaar ging grif van de hand!